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10 May 2008 |
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CMA è un’azienda aperta a valutare soluzioni tecniche
personalizzate per soddisfare al meglio le esigenze di ciascun
cliente.
A titolo di esempio riportiamo lo studio e la soluzione adottata
per soddisfare una precisa esigenza del mercato anglosassone.
RICHIESTA
Una macchina per caffè in grado di:
1) erogare caffè lunghi e tè mantenendo la stabilità
termica
2) produrre vapore in grande quantità senza abbassare
significativamente la pressione in caldaia
SOLUZIONI ADOTTATE
Lo studio condotto ci ha portato alle seguenti scelte tecnologiche:
 Incremento
della capacità dello scambiatore di calore
Incremento
della capacità della caldaia
Incremento
della potenza
RISULTATI
Prova erogazione acqua calda per tè
(test comparativo eseguito sia su macchina tradizionale sia
su versione maggiorata, effettuando n. 30 erogazioni di acqua
calda e rilevando la temperatura della caldaia e dell’acqua
in uscita):
Nella
versione macchina maggiorata si riscontra nella caldaia una
temperatura variabile nel tempo, ma con un valore medio nettamente
superiore a quello della macchina tradizionale.
L’erogazione
dell’acqua calda per tè effettuata sulla versione
maggiorata risulta molto stabile e con un netto incremento di
temperatura rispetto a quella della macchina tradizionale.
Prova emissione di vapore (test comparativo
eseguito sia su macchina tradizionale sia su versione maggiorata,
effettuando l’apertura del rubinetto vapore e rilevando
la temperatura della caldaia nel tempo):
Nella
versione macchina maggiorata si rileva una temperatura della
caldaia superiore a quella della macchina tradizionale, garantendo
una stabilità termica nel tempo.
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